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    清明粄

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    发表于 2015-12-3 23:00:58 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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    每年的清明节,在客家地区,大家都要到野外踏青,趁便采摘些鲜嫩的苎叶、艾叶、白头翁、鱼腥草、鸡屎藤和使君子等青草,用于做青粄。先将采回的各种青草嫩叶洗净、去梗,取新鲜优质粘米、糯米各一半,浸泡,碾成米粉,加入糖反复搓韧,做成圆扁形或手指条形青粄蒸煮皆宜。清明粄具有一股特有的青草芳香,它性温可驱风祛湿,如加有使君子叶的,还可驱除肠道寄生虫,具有一定的药用保健功能,因而又称它为药粄。
    清明粄

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    发表于 2016-2-29 08:35:37 | 只看该作者
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    发表于 2015-12-12 16:56:07 | 只看该作者
    我来顶你的帖子,我们就算认识了,以后我在平远有事,你得上,知道吗

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    发表于 2015-12-13 21:54:07 | 只看该作者
    我来顶你的帖子,我们就算认识了,以后我在平远有事,你得上,知道吗

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    发表于 2015-12-14 12:41:41 | 只看该作者

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    发表于 2015-12-16 18:03:30 | 只看该作者
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    发表于 2015-12-17 18:37:40 | 只看该作者
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    发表于 2015-12-18 12:25:42 | 只看该作者
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    发表于 2016-2-29 09:56:37 | 只看该作者

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    发表于 2016-2-29 16:28:07 | 只看该作者
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